和府捞面一开始的定位是中高端，全球门店选址基本都在商场内部，全球设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，增长最2020年至2022年，增长最和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，引擎知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

根据窄门餐眼数据，让唱和府捞面人均价格为32.85元，让唱五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。随着消费降级，衰中此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。4月2日，国经攻自《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

据声明，全球和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，全球比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。4月2日，增长最和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

在被资本热捧的同时，引擎和府捞面的业绩却并不尽如人意。

裁员了但没那么多近来，让唱和府捞面身陷诸多传言，让唱其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。该公司之前日均供港水产量7至8吨，衰中如今一天可供港20至30吨。

现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，国经攻自交易回暖，也提升了企业信心。/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：全球佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

来自阳江的水产企业表示，增长最随着两地恢复常态化通关，跨境运输效率提高近50%，促使更多供港水产抢鲜通关，供港货量也增加1.5倍。阳江市耀琪贸易有限公司林经理表示，引擎没有恢复通关之前，引擎每天需要将货物运输到珠海集中接驳，手续麻烦且用时长，导致产品损耗率较高，订单量缩减了三成。